Bonga Espresso Bio Vergrößern

Bonga Espresso Bio

Geschmacksprofil: Mittelkräftig Espresso aus äthiopischen Wildbohne mit feinwürzigem Aroma, und kakaoartigen Noten im Abgang. Fair gehandelt und bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006.).

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24,10 € inkl. MwSt.

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Zubereitung: Dieser Spitzenkaffee ist besonders gut geeignet für die Kaffeezubereitung mit dem Vollautomaten, Siebträger, (Hand-) Filter, oder der Druckstempelkanne.

Bohnen: 100% Coffea Arabica (Urbohne)

Herkunft: Single Origin Kaffee: Bonga Forest, Kaffa, Äthiopien

Ernte: Oktober bis März

Anbau und Verarbeitung: Äthiopien gilt als Wiege des Kaffees. In einzelnen Regionen ist heute noch in bewundernswerter Vielfalt wilder Kaffee zu finden – dazu zählen auch die Bohnen unseres Bonga Espressos. Der Kaffee hat sich von Äthiopien aus über die ganze Welt verbreitet. Die Regenwaldkaffees aus dem Bonga Forest sind naturell aufbereitet, d.h. in der Kirsche sonnengetrocknet, danach geschält und sorgfältig sortiert. Dank idealer Wachstumsbedingungen und niedriger Erträge konzentriert sich in den wilden Bohnen ein außergewöhnliches Aroma.

Röstung: Wir veredeln diesen Kaffee handwerklich bei einer Röstzeit von ca. 20 Minuten nach traditionellem Röstverfahren im Trommelröster. Durch diese schonende Röstung werden ungewünschte Säuren und Reizstoffe weitestgehend abgebaut – so wird der Kaffee sehr aromatisch und ergiebig.

Verpackung: goldene Aromaschutztüten mit Entlüftungsventil.

Preise:

250g                € 6,10 (Grundpreis: € 24,40/kg)

500g                € 12,10 (Grundpreis: € 24,20/kg)

1.000g              € 24,10

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